嫁が大絶賛のナス煮のレシピとは~クックパッドの殿堂入りレシピ

ナスの旬ですね。
畑ではナスが2株しかないのに、大量に取れます。

収穫は嬉しいのですが、どんどんできるので、消費もしないといけません。。。
これも案外大変。

だもんで、クックパッド頼みなわけです。




今回はそんな中でも、嫁が大絶賛したナスのレシピを紹介します。
つくれぽ 1,735件の殿堂入りレシピですよ。



で、作り方はいたって簡単。
なす炒めて、だし、醤油、砂糖で煮るだけなんです。

煮てます↓





なすが柔らかくなって、味がしみたら完成です。





シンプル過ぎる作り方なので、どうかなと思いつつ作ったら、これがおいしいんですよ!!
びっくり!!

単純に砂糖醤油で煮込んだだけですが、この甘味と塩味のバランスが抜群です。
なすにしっかりと味がしみ、柔らかくなってますから、ばくばくとご飯が進みます。

ナスの調理で、麻婆豆腐の元を使っている人もいますが、もっと簡単にいけます。

そして、ナスとは偉大な野菜であると気づくかもしれません。
お試しあれ!