パスタの定番はペペロンチーノでしょ!~クックパッドの人気No.1レシピ

久々にペペロンチーノを作りました。
そもそも、ペペロンチーノの定義ってものを知らないのですが、、、。

ニンニクと唐辛子を使って作ればペペロンチーノですよね。たぶん 汗
当たり外れがあるミートソースでやるよりも断然うまいので、我が家のパスタの定番です。



1.クックパッドの人気おすすめレシピ

クックパッドで「ペペロンチーノ」を検索し、おすすめレシピをピックアップしました。

1位 468件

2位 81件

3位 23件

4位 3,498件

5位 198件

2.ペペロンチーノを作ろう!

使用したレシピはもともとは4位のレシピだと思いますが、何も見ずに自己流です。

オリーブオイルでにんにくと唐辛子炒める。
ベーコンやソーセージを炒め、ウェイパーと塩コショウで味付け。
パスタ茹でたお湯で乳化。パスタ投入して完成!





ああ・・・これです、これ。おいしい!
ニンニクの香りと唐辛子にぴりっとした辛さ、野菜にしっかりと味がついて、見事な一体感を醸しだしてくれます。

ぶっちゃけ、残り物野菜を入れて作るだけで、感覚はチャーハンのようなものですけどね。

いつもミートソースという方はぜひお試しあれ。新境地が開けます! では!