今、大学芋はこのレシピで作っています~クックパッドの人気レシピ

畑で取れたさつまいもをちょこちょこと大学芋にして食べてます。
少しずつアレンジを変えながら作っており、今回は新しいレシピに挑戦しました。

そうしたら、美味しかったので記事に。
今のところ、この作り方が一番かな。



レシピはこちらのもの。つくれぽは5件とまだまだ発展途上の段階です。



今まで作っていたレシピは、砂糖だけを使用したものが多かったのですが、このレシピは牛乳も入れます。

カラメル化が難しくて、、、料理があまり上手くないのもありますが・・・。
最後の加熱で焦がしを入れていけばアメ化していきます。

で、出来上がり。



電子レンジでチン過ぎた分、ちょっとボロボロになってしまいました。
でも、おいしい!!
牛乳入れた分、少しクリーミーな仕上がりです。

たった一手間ですが、違うもんですね。
以前の使ったいたレシピ → 揚げずにフライパンで大学芋をつくろう!~クックパッドの人気おすすめレシピ