茶碗蒸しは簡単にできるよ!~クックパッドの人気No.1レシピ

「茶碗蒸し、作れますよ」と職場で言うと妙に驚かれるんですが・・・。

作るのは簡単ですよね。
おいしくできるかは別問題として・・・汗
ちょっと高級なイメージがある茶碗蒸しもクックパッドがあれば簡単にできちゃいます!



1.クックパッドの人気おすすめレシピ

クックパッドで「茶碗蒸し」を検索し、おすすめレシピをピックアップしました。

1位 102件

2位 539件

3位 124件

4位 13件

5位 46件

2.茶碗蒸しを作ろう!

今回は1位のレシピで作りました。
だし汁作って、卵入れて、こしたら、あとは蒸すだけ。



この蒸すのが難しいですよね。。。
まず、容器。シチューなどで使う寸胴鍋は後が面倒なので、ティファールの深めのフライパンに水を張り茹でる形にしました。

次に、茹で(蒸し)時間がよくわからないってこと。
レシピを見た分だけ、みんな茹で時間違うんですから、困ります。。。
昔アルバイトしていたところは蒸し器+強火で8分でした。


そんな葛藤がありつつ、出来上がり!!




彩りがもう一つでしたが、味はおいしかった!!
茶碗蒸しを作るとリッチな気分になりますよね。

うちの定番は、キノコ系、かまぼこ系、鶏肉系、カニ系、ほうれん草系ですね。
お試しあれ!