コンビニ風のおでんがつくりたい!~クックパッドの人気No.1レシピ

寒くなってくると妙におでんが食べたくなりますね。

以前、黒いおでん、静岡おでんが食べたい~クックパッドの人気おすすめレシピということで、めんつゆベースのおでんを作りました。
今回はコンビニ風のおでんがつくりたいなということで、やってみます!



1.クックパッドの人気おすすめレシピ

クックパッドで「おでん」を検索し、おすすめレシピをピックアップしました。

1位 3,549件

2位 446件

3位 234件

4位 221件

5位 138件


2.おでんをつくろう!

おでんのレシピを見てみると、要はだしに何を入れるか。

不動の1位の殿堂入りレシピはオイスターソース、コンビニおでんは鶏ガラベース、その他は醤油ベースとなってます

ここにきて、ようやく違いがわかりました。
コンビニおでんは鶏ガラです。というわけで、4位のレシピでつくりました

おでんって煮るだけですから簡単ですよね!
出来上がり!




っぽい!!

コンビニっぽい。
だしの色が煮てますね。ただ、ガスで調理したので沸騰しすぎてしまって、スープが白濁・・・。
これがネックです。

どんなに弱火にしてもグツグツ沸騰してしまうんですよ、、、弱くし過ぎると消えるし。
こんな専用の器具があればいいのかも。


送料無料で3,000円。なんと90Wの省電力なので、保温程度・・・つまりぐつぐつ沸騰はしないはずです。
この手でやれば、きっと白濁せずにいけるのかな・・・

そう思いつつも、鍋で十分かなと。