ねぎ焼きがほっこりとうまい!~クックパッドの人気No.1レシピ

お好み焼き文化で育った人間としては、お好み焼きとともに思い入れがあるのがねぎ焼き!

と言いつつ、、、今までそんなことは忘れてしまってましたが。。。
ふと借りている畑を見ると、ネギが伸び放題なんです・・・。
何かに使えないか・・・

あ、ねぎ焼きだ!! というわけで、本日もクックパッド大先生にお世話になりました



1.クックパッドの人気おすすめレシピ

クックパッドで「ねぎ焼き」を検索し、おすすめレシピをピックアップしました。

1位 642件

2位 234件

3位 48件

4位 7件

5位 17件


2.1位のレシピでねぎ焼き

まあ、そもそもねぎ焼きってなんだってことですけど、お好み焼きの生地にネギを混ぜたもんです。
それだけ。
でもね、、、うまいんですから、一度やってみて欲しい、と言いながら作って食べるのは子ども時代以来。

さて、1位のレシピで作りました。
ネギを刻んで、粉と水と混ぜるだけ。




フライパンで焼き、片面が焼けたらひっくり返すのかと思いきや、半分折りに。
この時にチーズ入れても美味しそうです。

で、出来上がり。お好みと同じくおたふくソースで。




ネギの甘味や旨みが出ておいしい。粉物ってなんでこんなにおいしいんでしょうかね。
それに簡単です。



3.3位のレシピでねぎ焼き

「また食べたい」とリピート。
粉もの系は、卵を入れるか・入れないかのレシピが必ず存在します。
チヂミでもそうです。

今回は卵ありの3位のレシピで作りました。畑からたっぷりとネギを取ってきましたよ♪



折らずにそのまま焼く。
薄っぺらいし、そもそもネギには火がすぐに入りますので、最初は中火で焦げ目を作るくらいがちょうどいいかな。
しっかり焼かないとひっくり返しがうまくいかない。


おこのみソース、かつおぶし、コショウをふりかけたら出来上がり!
(かつおぶしはもう少し砕けばよかったけど)




これまた、うまい!
卵が入るとふわっとしますね。


2種類作ってみましたが、チヂミと同じで卵入りの方がおいしいです。
生地にも色がついて美味しそうに見えますし。
ネギが余った時にはお試しあれ!