辛ニラが新鮮で、辛くて旨い~クックパッドの人気レシピ

大学生の頃に、大好きだったのが花月のニンニクげんこつらーめん。
定期的に研究室の仲間と通っていました。
そのラーメン花月のテーブルにそっと置いてあるのが、激辛ニラ壷

これが、まあ、辛い、辛い。でも、うまい。
Amazonでたまたま発見して懐かしく思いまして、今ならクックパッドがあるから作れるぞ!
ということなんです。




1.クックパッドの人気レシピ

クックパッドで「辛 ニラ」で検索。
メジャーな料理ではないので、それほどヒットはありません。
2レシピだけを載せておきます。


2.辛ニラをつくろう!

レシピは最初の方のやつです。
にんにくを入れると臭うのでいれません。

切って、混ぜるだけ。簡単。





こんな感じで出来上がり。ニラは家庭菜園で出来たものです。




これだ!!この味!!


近いものが出来ました。
辛くて旨い。本家はもっと辛いんですけどね。

普段作っているナムルでもいいんですが、あちらは火を通すんです。
ぼくは野菜は生で食べたい派なんですよね。
こうやってニラを生で食べる刺激的で、新鮮。

いいですね。テイストを変えたい時に作りたい料理です。常備菜にもいいかな