おいしい牛すじ煮込みレシピを発見~クックパッドの人気No.1レシピ

疲労回復には肉!!

これが合言葉ですよ!!
ということなんですが、肉の煮込み料理がうまくつくれない・・・

苦手なんです。。。
なんでだろう。。。といつも悩みでしたが、クックパッドの有料会員になったら案外うまく行き始めたんですよ

例 → やっぱり豚の角煮が最高。圧力鍋で簡単~クックパッドの人気おすすめレシピ

で、今回は牛すじ煮込みに挑戦です



1.クックパッドの人気おすすめレシピ

クックパッドで「牛すじ」を検索し、おすすめレシピをピックアップしました。
今回のように、素材だけで調べてもおもしろいです。
牛すじの煮方的なものは2件削除しました

1位 1,421件

2位 141件

3位 223件

4位 148件

5位 538件


2.牛すじ煮込みをつくろう!!

1位のレシピで作成です。1,400件のつくれぽは圧巻ですね。

まず牛すじを下茹でしてあく抜き。食べやすいサイズに切りました。

牛すじ煮込み~クックパッドの人気おすすめレシピ

圧力鍋で20分。
大根、こんにゃくも入れて

牛すじ煮込み~クックパッドの人気おすすめレシピ


で、あとは煮詰めるだけ。
この色は・・・そう味噌が入った土手焼き系なんです。

牛すじ煮込み~クックパッドの人気おすすめレシピ


で、出来上がり。
青ネギは・・・面倒だったので切らず・・・

牛すじ煮込み~クックパッドの人気おすすめレシピ


めちゃくちゃうまい・・・


いや・・・びっくりですよ。
味付けは味噌風味で濃厚で少し甘みあり。
圧力鍋で煮たので肉も柔らかく仕上がってます。

何よりダシがね、そのままご飯にかけるだけでいけちゃう。
↓ ごはんおかわりとともに。食べかけですんません。。。

おいしい牛すじ煮込みレシピを発見~クックパッドの人気おすすめレシピ

こういう食べ方って幸せ感じますよね

こんな牛すじ煮込みがつくりたいって味ができました。

苦手意識を持っていた肉の煮込み料理も、案外ちゃんとできるのかもって自信も回復できそうです
おすすめの一品です

コメント

  1. 匿名 より:

    とても参考になりました