チヂミが予想以上に好評だった件~クックパッドの人気No.1レシピ

畑で育てているニラが予想以上にもっさもっさになりまして、消費せねば!!

という状況でクックパッドで検索していたら「チヂミ」に決まりました。

このチヂミ、簡単なのに予想以上に我が家で好評でした



1.クックパッドの人気おすすめレシピ

クックパッドで「チヂミ」で検索し、おすすめレシピをピックアップしました。

1位

2位

3位

4位

5位


2.作る!

人気No.1のレシピで調理開始。
材料を同じくらいの長さに切り揃えます。

といってもそろってない 汗




使ったのは、ニラ、ネギ、にんじん、玉ねぎ、冷凍エビ。
というか、余った野菜何でもいいんじゃないの? 的な。


で、粉を混ぜて。




焼くだけ。





裏返す時に、関西風のように豚バラスライスを乗せてからひっくり返したので、こんな感じに。
何枚も作るときには、フライパン2枚を使うと時短できます




チヂミのタレの作り方もありますが、ポン酢に七味入れて食べました。
すごいところは、ほぼ野菜のかたまりってこと。
野菜不足、食物繊維不足にはたまりませんよー。

それに、シャキシャキもっちり。
で、幸せ感が広がります。
生地に下味をつけたのは効いてますね。



あまりにも好評だったので、翌日の休みの昼もチヂミになりました。
ミョウガ入れてみました




で、出来上がり。




簡単、ヘルシー、おいしい、と言うことなしです。
ただ気になるのは、粉の量ですね。

粉を少なくすれば、野菜を焼いた感じになってモッチリ感が減ります。
かと言って、粉を多くすれば、生地だらけになりますし。。。
ここの辺でちょっと試行錯誤がいりそう

あと、欲張って厚めにしてしまうと、中まで火が通りにくくなりますから、薄くするか、ふたをするかの工夫が必要です。
ニラが余った時にはぜひやってみてください

後日こんなチヂミも作りました。
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