黒いおでん、静岡おでんが食べたい~クックパッドの人気No.1レシピ

ぼくの中の一種のあこがれのおでんは、黒いおでんです。


コンビニのおでんって、だしベースの薄い黄色ですよね
あれじゃないんです。

ぼくが食べたいのは、黒いおでん。
うどんの天霧で食べられるような、めんつゆベースな感じのものです。

こうした黒いおでんを「静岡おでん」というようです。
(静岡おでんでは、けずりぶしと青のりをかけて食べるようです)



1.クックパッドの人気おすすめレシピ

黒いおでんは本当にマイナー。
クックパッドで調べても出てきません。
おでん3,490品、静岡おでん22品。

今回は「静岡おでん」でずばりと調べて人気順に並べました。
当然ながら、つくれぽも少ないですね

1位

2位

3位

4位

5位



2.静岡おでんを作ってみた

スーパーとかでは、おでんの具がまとめて売ってあるやつありますよね。
でも、あれは自分的にはうーんな具も入っていて、今回のおでんは好きなものだけを入れようと。

牛すじ、卵、大根、ちくわ、白いさつまあげ、ウインナー、こんにゃく

という顔ぶれです。
写真は2日目のもので、加熱中なので、、、いまいちな見た目ですが。

黒いおでん、静岡おでんが食べたい~クックパッドの人気おすすめレシピ

黒いおでん作りました。
黄色おでんの定番はオイスターソースを入れるみたいですが、こちらはしょうゆベースです。
砂糖を結構入れるので、甘辛い感じですね。

試しに入れたウィンナーが妙においしくて、おすすめです。
2日目である程度おしまいにするので、もちを入れました。これまたおいしい。

黒いおでん、静岡おでんが食べたい~クックパッドの人気おすすめレシピ

黒か黄か、答えはどっちでもいんですが。
たまには、というか2回に1回はこのスタイルでいいのかなー

次は、削り節をかけて食べてみたいですね