ブレンダーで簡単、濃厚なかぼちゃのポタージュスープ

かぼちゃが半額!? ならスープにするしかないでしょ!?


というわけで、かぼちゃのポタージュスープを作ります。
ポタージュってどんな意味か調べてみたら、いちおう、使い方は合っているみたいです。

日本ではスープ類のうち、とろみのついたものはポタージュ、澄んだものはコンソメと呼ばれる
ポタージュ – Wikipedia

人気記事に最近、ずっとランキングしている、本格的なコーンスープを家で簡単に作る~クックパッドが教える人気No.1レシピと作り方は同じです。

簡単なレシピで美味しいが一番ですよね。


かぼちゃの皮をむいて、角切りに。
ラップをして、レンジで適当にチンして、中まで火を通します。(柔らかくする)

かぼちゃのポタージュスープづくり


適当な量の牛乳を入れて(ひたひたぐらい?)、コンソメを1つ入れて、

かぼちゃのポタージュスープづくり


ブレンダーの登場です!


ブレンダーって本当に偉大ですよ・・・。
このブランダーのいいところは、鍋にそのまま突っ込んでONするだけで、鍋の中身がぐちゃぐちゃにミキサーされます。
つまり、容器はどれでもよくて、洗うのがこのブレンダーの取り付け部分だけってことで、メンテが簡単です。

ブレンダー買ってから痛切に思うことは、ブレンダーがないとできない料理があるってことですね。
そりゃ、そうか・・・。

ブラウンのブレンダー


で、固形物がなくなったら、味見をして、塩で味を整えて完成です!

かぼちゃのポタージュスープづくり


幸せを感じます

家でインスタントではなくて、ちゃんとしたポタージュを作れるって本当にいい。
温かくて濃厚なスープがいつでもできる。。。
幸せ。

コーンとかぼちゃを比べると、かぼちゃの方が濃厚で甘みが強いですね。
コーンの方はこさないと、皮が残ってしまいますが、かぼちゃはそこまで気になりません。

ここに玉ねぎを入れるとさらにいいんでしょうね。
次回 → 鶏もも肉のうまいうまい焼きが簡単でうまい~クックパッドの人気おすすめレシピ

ブレンダーがある方はぜひ作ってみてください。ない方は要チェック↓