ごぼうの唐揚げがやみつきになる!~クックパッドが教える人気レシピ

たま~~に食べたくなるのが、ごぼうの唐揚げです。
外側はさくさく、中がシャキシャキと歯ごたえがあって、おいしい。

くせになる味です。
ごぼうは食物繊維も豊富で、便秘の時にはばっちりですね。



1.クックパッドの人気おすすめレシピ

クックパッドで「ごぼう 唐揚げ」で人気順に並べた時の1位~3位のレシピです。

1位

2位

3位


2.調理!

1位のレシピで作りました。

アルミホイルをくしゅっと丸めてごぼうをこすると、きれいに皮がむけます。
便利!!

あく抜きのために水につけておき、

ごぼうの唐揚げ

その後、水気を切って、調味液につける。
この調味液って、まさしく鶏の唐揚げと同じで、、、中身がごぼうになっただけ。

しっかりと下味を染み込ませたら片栗粉を付けて揚げるだけ。

ごぼうの唐揚げ


からっと揚がりました。

ごぼうの唐揚げ


この揚げた瞬間が最高!
揚げながらつまみ喰いをしちゃいます。

ちなみに、ごぼう同士が引っ付かないように、入れないといけませんので。

お試しあれ!

なお、後日作ったこちらの甘辛ダレバージョンもよりおすすめです
→ ごぼうの唐揚げ+「甘辛ダレ」がおいしい!~クックパッドの人気おすすめレシピ