たけのこがうまい! ~クックパッドで人気1位と3位のたけのこ料理

ちょっと遅くなりましたが、

たけのこがうまい!

旬ですから、採れたてを今食べておかないといけませんね。



新鮮なたけのこを手に入れる

勝手に竹林に入って掘ってくる・・・

さすがにこれではいけません。
そういった竹林のその場に、ロッカー形式での無人販売所が家の近くにいくつかあって、購入してます。

スーパーで買うよりも断然安いですし、採れたてを買うことができますのでおすすめです。
大抵、朝早く抜いたものを入れてますので、朝がおすすめです。

100円と200円のものを買ってきました。


たけのこ

たけのこのアク抜き

クックパッドの有料会員なので、どれが人気レシピかどうかを調べるのが簡単です。

人気なのは、これです。

たけのこの茹で方☆アク抜きの方法です by やっこかあさん




レシピの通りにやりました。
たけのこは、アク抜きにぬかが入りますので。
無人販売にはそれがついてます。

ありがたや。


たけのこ


人気のたけのこ料理

たけのこ料理として、2品つくりました。

一番人気はたけのこご飯です。
やっぱり。つくれぽ3,120件!

筍ご飯 by とほほ



うまし。
しめじがいい味を出してくれますね。


そして、2番手は煮物。
レシピが簡単という理由で、3番人気のものにしました。
つくれぽ399件。

【農家のレシピ】タケノコの土佐煮 by FarmersK



たけのこの量が少ない場合は、それに応じて調味液の量を調整しないと味が濃くなります。
新鮮なたけのこは柔らかいので、最後の最後まで煮付けなくても大丈夫でした。


採れたてたけのこの味はこの時期だけのものですよね。
ぜひ食べてみてください。簡単です。
次回 → クックパッドが教える、おいしいコーヒー牛乳ベスト5はこれだ!
2015年版 → たけのこを満喫するレシピはコレだ!~クックパッドの人気おすすめレシピ