タピオカを圧力IH鍋で自動的に戻す方法。そして冷凍すれば家で簡単タピオカ生活!

前回書いたタピオカ入りココナッツミルク

家で簡単にタピオカのロイヤルミルクティーを飲む方法で書いたように、ちょっとしたタピオカブームがやってきています 圧力IH鍋で簡単にタピオカ...

あのタピオカは圧力IH鍋で簡単に作ることができます



使うのは、ユウキ タピオカ(小粒) 150g。
Amazonで送料無料で216円というあり得ない価格設定になっています




これを適量(今回は半分)、圧力IH鍋に入れて、そこにケトルで沸かした熱湯を注ぎます




小粒のタピオカは湯で時間が20分程度なので、圧力IH鍋の設定は「100℃で20分」
その間、何もする必要はありません

今回やった感じでは、底の方で固まるタピオカが出てくるので途中で、かき混ぜるほうがより良いかもしれません
でも、自動がいいですよね
茹で上がったらザルに上げて、粗熱を取って、




1回ずつに分けて個包装にしましょう。
これで好きなタイミングでレンジ解凍で食べられます
なお解凍時には、芯まで解凍するのがポイントです




あとはお好きなドリンクに入れるだけ!



普段は大粒のブラックタピオカを使っていますが、こちらの小粒も美味しいです
小粒なので、飲み物と混ぜる時には薄味でも十分な感じです
大粒、小粒のどちらにせよ一度茹でて冷凍しておけばあとは簡単

タピオカは買うものではなくて、茹でて冷凍しておくもの。
こういう考え方もありですよ!