圧力IH鍋でおでん最強説!冷蔵庫に入れて2日目もゴー!

圧力IH鍋があると、煮る系の料理はバッチリです
今回はおでんを作りました



以前、記事にしたようにかなり簡単におでんを作ることができます
圧力IH鍋は煮込みが得意ということで、今回作るのは煮込みの定番のおでんです 作り始めると異様に時間がかかりますよね 圧力IH鍋を使うと何...

圧力IH鍋を使ってゆで卵や大根の下茹でもできるので、積極的に使いながら、材料の準備ができたら沸騰させないように90℃で夕飯を食べるまでキープです



2日目はどうするのかを考えた時に、この鍋を冷ましたら冷蔵庫に入れて保管すればいい!
と思い当たりまして、たまたま野菜室に空きがあったので、ラップを掛けて投入!
これが正解でした

2日目は90℃で加熱すればそのまま食べられます
洗い物も増えないし。
おでんのスープは濁るというのが経験値なのですが、2日目もそんなことはなく



ガスコンロで加熱するとどうしても出てくる問題も、さすがは電気制御
この辺がとっても便利!



時間を味方にできるので調理家電はありがたいです
いつまでもガスコンロで人力は、限界がありますね