ホットケーキをオーブンで焼く!!

土日の朝はホットケーキを焼くことが多いです
その時に一番考えるのは、

いかに洗い物を減らすか

というどうでもいいと思われるかもしれないことです・・・。
自分で洗い物までしないといけない場合は切実な問題ですので、「おいしく」と「片付け」の両立を目指す必要があります



そんなこんなで、ホットケーキを焼こうとすると、小分け1袋分はだいたいフライパンで3回分になるわけで、その間ずっと焼いていると膨大な時間を拘束される & ひっくり返すのが超絶下手でけっこうな苦行になります
フライパン2個使えば時間短縮になりますが、それをやってしまうと洗い物が2倍になる・・・

何ていう状況に、石窯ドームのオーブンで焼けばいっか!

鉄板にクッキングシートを敷き、そこにホットケーキの液を垂らせばOK!
かんたん・・・
しかも、粘度があるので垂れない



一番問題なのは火力ですね
未知過ぎる・・・

ので、とりあえず「予熱あり・180℃・17分」でやってみました
予熱は早くて粉を混ぜている間に完了しました


初めてなので10分タイマーして様子を見るとこんな感じで焼けました!



見てくれはパンやお菓子系に近い感じですが、、、、これはホットケーキ
そう、ホットケーキ



形は中央がかなり膨らんで、ドーム状ですね
最初の生地の広がり方に似ているかも

で、食べてみると、たしかにホットケーキ!
ではありますが、ちょっといつもとは違う感じもあります
これが何かは表現しづらいのですが、ちょっとだけパサつきがあるのかな?

なんでしょう
十分美味しいのでOKです

自分がやるのは、牛乳、卵を混ぜ、粉を入れて混ぜて、鉄板に乗せるだけ
焼くのはおまかせで、クッキングシートを敷くと洗い物も発生しないので効率的!
定番にしたいと思います

予熱がいらないとか、設定温度を高温にするとか、試行錯誤が必要な気がします