ステーキではなくて、ステーキ丼に!

コストコで牛肉の塊を購入するので、冷凍庫にはいつでもステーキができそうな肉がごろごろあります

コストコ広島倉庫店、デビューしました!!というわけで、買った食材のその後です。今回はまず、「USビーフ肩ロース」の巻です。 クック...

そんなこんなでステーキを割にしますが、今回はステーキ丼にしました



ステーキと何が違うかと言えば、ご飯の部分をガーリックライスにしました
そして、ステーキを包丁で切って乗せて、ステーキソースをかけたら完成です!




まあ、何の代わり映えもないかもしれませんが、ガーリックライスとステーキが合いますね!!
ステーキはナイフとフォークで食べるのもいいんですが、まな板の上で切って箸で食べるのも簡単で美味しいです
最近はずっと包丁で切っておくスタイルやってます

ステーキの焼き加減が半生で嫌っ!って人は、焼いた後にアルミホイルで包んで時間(1、2分)を置くと中に火が入ります
フライパンで延々と焼いても中まで火は通らずに固くなってしまうので要注意です
この置く時間をどのくらいにするのかがまた難しいところです

ステーキソースが難しいという人は、吉田のタレ:醤油を1:1で簡単に煮詰めるとOKです!!
うちはこれですね!