冷凍ご飯でリゾット!これが簡単でうまうま!

リゾットといえば、生米を炒めて、うんぬんという手間がかかるイメージですが、そこまで気合を入れて本格的にしなくても、冷凍ご飯で出来ちゃうって話

と偉そうに書いていますが、クックパッドを調べてみたらあったというだけなんですが、、、いろんなことを考える人がいてすごいですね
ということで、冷凍ご飯を使ってリゾット作ってみました



レシピはクックパッドのこちらのもの。レシピブックにも掲載されたそうです


さて、

具材を切って、炒めて、解凍したご飯を入れて軽く炒めたら、





水とコンソメで少し煮て、




仕上げに牛乳とチーズを入れて




軽く煮込めば完成です!!




生クリームも、生米を使いませんが、これで本当にリゾットっぽい!
十分すぎます
最後に入れるチーズが決め手ですね

一気に濃厚になり、風味豊かに。
入れるチーズによってリゾットの仕上がりも変わりますね
妙に贅沢な気分になれます

冷凍ご飯というと焼き飯が定番ですが、リゾットというのも選択肢の一つとしてありなのかなと思うこの頃です




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