100均のチヂミの粉が想像以上に優秀だった!

100円ショップの食料品コーナーが発見が多くて好きです。
鍋つゆはかなり優秀ですしね。

そんな中で見つけたのがこちらの



チヂミの粉。






2枚分200gの粉が入って100円。
材料を見てみると、いろんなものが入っています。
チヂミと言えば、クックパッドのレシピを見ながら作るだけだったので、何が違うのか、購入してみました。


分量通りに卵と水を入れて、材料をザクザク切って入れる






そして、焼く。
タンパク源として、裏側は豚バラを乗せましたよ。







出来上がり!!!






外側はパリッと、中はふっくら出来上がりました!!
生地にも味がついているためか、本格的な仕上がりになりました。

普段自分で作ると、粉だけを入れて生地にあまり味をつけないのと、配合の関係で、外側がパリッとならないんですよね。
この辺が学ぶべきところでしょうか。
チヂミは外はパリッと、中はモチっとですかね。

まだまだ研究のしがいがありそうです!