コストコの「シーフードアヒージョ」 これはとっても贅沢!!

コストコでこんなもの買いました 2016年10月ということで、今回は、

シーフードアヒージョ 1,280円(ここからクーポンで200円引き)

です。クーポンがあったので1,080円となります。



このアヒージョとは、

アヒージョ(西: ajillo)はスペイン語で「ニンニク風味」を表わす言葉であり、オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理(タパス)の一種である。 アヒージョ – Wikipedia


ので、オリーブオイル、ニンニクがどどーんと入ってますね。



タコ、エビ、マッシュルーム、パプリカ、玉ねぎ、しめじが盛り沢山!!

ニンニクもこの量ですからね。
葉はローズマリーです。本格的!!




作り方は簡単で、容器に書いてあります。
オリーブオイル、ニンニク、ローズマリーを加熱して香りを出します。



ニンニクがいい感じに揚がったら、残りの具材を入れて火が通ったら完成です!!!
これをそのまま主食にしたかったので、シャンタンDXを加えて、


パスタにしました!



値段はしっかりとしますが、こんなに大きなタコやエビ。
普段買うことがないので贅沢ですね。




ここまで来るともうお店の味です。
オリーブとニンニクを入れすぎなんじゃないかなと思いましたが全然問題なく、ニンニクが豊かに香っていますね。
こうやって炒める?煮込む?だけで、一気に美味しくなるのも不思議で、アヒージョとは奥深いです。

量的には2人前というよりは、4人前くらいはあったかもしれませんね。
ので、2日に分けて食べるという方法でもいいかも。
パスタで食べないときには、そのまま煮込んで、パンと合わせるといい感じになると思います。

とても贅沢な時間でした。