焼きそばをたまーーーに作る程度ですが、カップ焼きそばとは全然味が違うよなっていつも思っていたわけです。
何でかなと思ったら、広島人は焼きそばに「お好みソース」を使用するからだなと今さらに気づいてしまいました。
1．クックパッドの人気おすすめレシピ
クックパッドで「焼きそば」を検索し、おすすめレシピをピックアップしました。
1位 501件
2位 904件
3位 1,355件
4位 297件
5位 1,453件
2．焼きそばを作ろう！
ということで、お好みソースではなくて、ウスターソースを使えばいいと。
2位のレシピのようにです。
ただ、スーパーの焼きそばの元を購入して、野菜をたくさん入れると味が薄くなるので、そこに、ウスターソースを投入して作ってみました。
出来上がり！
ああーーーウスターソースが正解でした！！
全国的には当たり前なのかもしれませんが、、、広島人的にはお好みソースなんです。。。
スパイシーに仕上げていくならウスターソースですね。
お好みソースは甘め。
それと、今回はめんつゆ入れました。
という簡単なことだったんだなと今さらに理解したという話です。
