フライパンで簡単味玉~クックパッドの人気1位レシピ

ちょっと何か欲しい・・・そんな時には案外、味玉があいますね。
いやいやちょっと待て、ゆで卵作って煮たら時間かかるじゃん・・・

ってことなんですが、ゆで卵はレンジできるんです。

ゆで卵と言えば、鍋でじっくりと煮てその後、殻をそっとむいて・・・という形でした。 これが電子レンジでできないかなと思ってAmazonで調べた...
ということで、料理をしている間に自動的にできちゃいます。
しかも殻は簡単にむけます。茹でないからかもしれませんね。



1.クックパッドの人気おすすめレシピ


クックパッドで「味玉」を検索し、おすすめレシピをピックアップしました。

1位 99件


2位 444件


3位 13件


4位 157件


5位 736件


2.フライパンで煮玉を作ろう!


これがどのレシピかわからなくなったんですが、フライパンでそのまま煮詰めて簡単に煮玉子を作ろうというのがあったんです。
それを一度作ってよかったんで、今回も作ったという流れです。

醤油、みりん、酒、砂糖を大さじで同量。
ここにかつおだしの粉末を入れてフライパンで沸騰させて、電子でチンして作ったゆで卵を投入して炒めるだけ。





イメージとしては焼き付ける感じで、煮汁がどんどん濃くなって、つけて食べれる感じまでなったらOKです。
アバウトです。




表面に熱が入っていくので、中の半熟状態などは割にキープされます。





これがうまい!!
きちんと何時間とか、1日とか漬け込むのもいいけど、短時間で作ってパクっと食べちゃうやり方もあり!
出汁が染み込むというよりは、濃いめの出汁をつけて食べる感じになります。
おすすめです!!




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