ラーメンもダシで作るとおいしくなる!!

こんにちは、Moriです。

混合ぶしで取る出汁は絶品!これで毎日だし生活!!で書いたように、何でも出汁をきちんと取る生活をしています。
出汁を取ると言っても、電子レンジで温めるだけ(飲み物用)ですから、全然手間がかかりません。

長く続く習慣というのは簡単&メリットありがポイントでしょうね。

で、この出汁なんですが、出汁で作る即席ワンタンが美味!!こういうダシの使い方もあったということで、普通のお湯で作るより断然美味しいです!





今回は出汁をとって、ラーメンを作ってみました。



ダシの残骸。といっても佃煮にします。


スープをお湯で溶く部分を、ダシで行います。





たったこれだけ。

でも、このひと手間で断然おいしいラーメンに!!
だしが香るって本当にすごいことですね。
スープもより濃厚に感じられます。

ダシがあれば色んな料理の味が底上げされて、日々の幸福度は間違いなく上がります。
簡単だけど効果てきめん。
ずっと続けたいと思います。おすすめです。

だしポットが気になります!!