コストコの「牛タン」~幸せがぎゅっと詰まっている!

こんにちは、Moriです。

3回目のコストコへ! こんなものを買いました!で、今回紹介するのは「牛タン」です。
コストコに行くと、どの肉を買おうかなと楽しみなんですが、今回は牛たん。価格も手頃でした。



アメリカン チルドビーフ 牛タン 420g。1,508円







100g 359円と、普通のスーパーと比べても安い??
皮がむいてあるので、そのまま切るだけ、簡単。





コストコ肉のすごいところは、チルド肉、つまり熟成肉なんです。
たいてい販売されている肉って、一度冷凍されたものを冷凍してからカットして、解凍したものですよね。ここが違います。





切り方は自由に。厚切りもオッケー!!


ということで、さっそく焼きました





最近の我が家のはやりは、広島名物となった塩レモンと塩コショウをつけて食べる!
塩レモンの爽やかな香りと酸味が癖になります。





そして、後日、定番の焼肉を。





贅沢に厚切りにしました。





じゅっとね。





という感じで、真空パックされた状態から、まずは用途に応じて切り分けをして、そのまま使うか、冷凍します。
1,500円しても400gですから、消費はあっという間。
けっこうな額ですが、コストコにいけば牛肉の中では最安値の方です。

普段から牛タンを購入する習慣はありませんが、冷凍していない新鮮さを考えるとやっぱりいいですね。
値段的にも安いと思います。
とにかく美味しい!柔らかくて歯ごたえもあります。

塊肉を購入すると切るのが面倒かもしれませんが、自分の用途に合わせて切れるメリットがあり、「こうやって使うぞ!!」と考えるとウキウキします。
今回は、思い切って厚切りにしました。