ぬぬぬ、このしめ鯖のたれが絶品すぎる!~クックパッドの人気レシピ

こんにちは、Moriです。

最近、我家の定番になったのは、しめ鯖です。
このしめ鯖の優秀な点はおいしいだけではなく、保存期間が長く、安いということですね。

いつもは生姜醤油で食べるのですが、クックパッドを検索するとタレを見つけました。



それがこのたれです。


何が入っているかというと、醤油、ごま油、ラー油だけです。





しめ鯖だけではなく、サニーレタスと水菜も用意。




で、野菜と一緒にしめ鯖と食べると・・・




絶品!!

うま!! なにこれ!?

ごま油の風味と油の滑らかさがしめ鯖にからみ、醤油との相性抜群です。
普段は醤油と生姜、という組み合わせなので、「ああ、想像できる味」になんですけど、このごま油と醤油+ラー油は想像を超える味です。

ごま油の効果で、野菜も青臭くなくおいしく食べられます。
このたれなら、しめ鯖単体だけではなく、一緒に野菜も食べられますね。

驚きました。生姜醤油を用意していましたが、こちらは未使用のままで終わりました。


ちなみに、ここに唐辛子ごまを入れてみたら、これまたぴりっとしておいしい!





ナムルを作った時にごま油のすばらしさを知ったんですが、このたれにごま油の組み合わせもかなりあいます。
ごま油ってすごいです!!
おすすめです!お試しあれ