感動的においしい!家で作る生春巻き!~クックパッドの人気1位レシピ

こんにちは、Moriです。


京都旅行記をアップしていますが、この旅で夜に食べた生春巻きが感動的においしくて、




家で作れないものかとAmazonを調べてみると、あるじゃないですか。ライスペーパーが。


200gで50枚ぐらい入っているらしく、302円送料無料でした。



1.クックパッドの人気おすすめレシピ


クックパッドで「生春巻き」を検索し、おすすめレシピをピックアップしました。

1位 178件


2位 383件


3位 20件


4位 42件


5位 90件


2.生春巻きを作ろう!


生春巻きは郵送でポストに届きます。




突如として来て、「ちょっと試してみたい!」ということで、生野菜のきざんだもの、長ネギをチンしてごま油と混ぜたもの、ソーセージを用意しました。
というか、それしかなかった。




生春巻きの皮はぬるま湯でつけると、ふやけてすぐに使えます。
が、ふやけるとくっつくのでちょっと大変。




で、巻いたら出来上がり。




断面はこんな感じ。これでいいのかわかりませんが、とりあえず、できた!





食べてみると、これが驚きの旨さ!!
タレはポン酢でやりましたが、ここにごま油、ラー油、コチュジャン、豆板醤などを加えるとさらにいい感じ。

普通に食べれば、サラダとソーセージでしかありませんが、包むことが一気に変わりますね。
生春巻きの皮がもっちもっちで、この触感でくせになります。

どんどん進みます。


・・・・てなわけで、2日目も「また食べたい!」と連続でやりました。
冷蔵庫を探すと生ハムを発見!!




生春巻きの皮は、大きめのフライパンなどふやかすとくっつきにくいです。
さっと水につけたあと、大きめの皿などに放置してもふやかせるようです。





生春巻きの皮に、生ハム、長ネギ(チンしてごま油)





サラダ用の野菜を入れて巻くと、





完成!! 簡単です






これまた絶品!!
とっても簡単、巻くだけなのに、なぜこんなにおいしい!?
不思議で仕方ありませんが、ライスペーパーは米ですから、何でも合うんでしょうね。

包むだけで、具材が一つにまとまり、ライスペーパーの食感が病みつきに。
うちでは定番になりそうです。
今度は、エビとかサーモンとかも入れてみたいですね。

ネットで見てみると、ライスペーパーは独特のにおいがあるものがあるようですが、今回のものはなくてよかったです。
お試しあれ!

大きめのタイプもあります