大根はやっぱり煮物で決まり!~クックパッドの人気1位レシピ

こんにちは、Moriです。


畑で今年は大根を作りました。
あの小さな種が大きな大根になるから不思議です。

種が小さいからこそ、撒き過ぎで、出来過ぎで困るんですが・・・。
大根を大量に消費しないといけないので、今回は大根の大定番の煮物に挑戦しました。



1.クックパッドの人気おすすめレシピ


クックパッドで「大根 煮物」を検索し、おすすめレシピをピックアップしました。

1位 7,941件


2位 3,376件


3位 3,025件


4位 2,671件


5位 653件


2.大根の煮物を作ろう!


今回は冷凍庫に豚ミンチがあったので、1位のレシピで作りました。
8,000件近いつくれぽってすごいですよね!
それだけ大根が使われている食材ってことです。

なのに、煮物はほぼしなかったんです。


さて、大根を好きなサイズに切って





ミンチ、調味料を鍋に入れて、落し蓋で20分煮込みます!






最後に水溶き片栗粉を入れて完成!
あっという間です。





これが簡単なのにおいしい!!
びっくりのうまさ。
醤油系の味で甘みがあり、とろ~りがあいます

大根は下茹でが必要かと思ったんですが、なしで十分に中まで味がしみてます。
ポイントは豚ミンチですね。
入っていることで、鉄板のご飯の友になりますし、これってご飯にかけてもいいですよね。

大根といえば、おでんで煮るぐらいだったんですが、煮物をどんどんしてみようと思います。
にしても、家で作った大根でしたが、今回は種が高いのがよかったのか細かい肉質でおいしくできました。

お試しあれ!