さわやかに冷しゃぶとタレを作ろう!~クックパッドの人気1位レシピ

こんにちは、Moriです。

夏といえば冷しゃぶ、、、と言いつつ冷しゃぶをほとんど作ったことはありませんが。
たまには違う料理を作らないとね、ということで、今回は冷しゃぶを作ってみました。



1.クックパッドの人気おすすめレシピ


クックパッドで「冷しゃぶ」を検索し、おすすめレシピをピックアップしました。

1位 196件


2位 44件


3位 30件


4位 27件


5位 802件


2.冷しゃぶとたれをつくろう!


冷しゃぶは普通に茹でるだけ。
柔らかくするには70℃で茹でるなどとレシピがありますが、ちょっと豚だけに怖いのでやめました。
熱湯でさっと茹でていきました。

最近は加工技術や保存技術などが上がっているから、豚肉に菌はいないという話もありますが、どうなんでしょうかね。




きゅうり、サラダ菜、わかめをトッピングしてみました。

そして、たれは3位のレシピを元に作りました。




が、妙に甘かったので、醤油と同量のゆずぽんを入れるといい感じになりましたよ。


あとは、なめこの味噌汁を作ってみました。




という感じで、冷しゃぶは簡単にできて、野菜も取れていいですね。
さわやか!!

たれは、ゆずぽん版となっていますが、普段とは違う味で良い感じでした!
レシピを見て作ると料理の幅が広がってありがたいです





シェアする

フォローする